内置有一个集成奶浆乳化器由变频器控制。
微电子程序控制面板,可选择高温或中温灭菌加热程序,带有自动控制搅拌器转速或由操作者调整搅拌器转速个性化程序,在冰淇淋混合奶浆每阶段灭菌处理过程中自动控制转速。带有少批量混合奶浆处理程序,加温和降温均通过双层隔水系统,新设计缸底呈斜面便于奶浆流出。选用高质量耐用材料制造。
灭菌机带有USB接口,可记录时间,温度,和灭菌结束时间,故障和软件更新时间。
选配件打印机可记录时间,温度,和灭菌老化处理过程。