內置有一個集成奶漿乳化器由變頻器控制。
微電子程序控制面板，可選擇高溫或中溫滅菌加熱程序，帶有自動控制攪拌器轉速或由操作者調整攪拌器轉速個性化程序，在冰淇淋混合奶漿每階段滅菌處理過程中自動控制轉速。帶有少批量混合奶漿處理程序，加溫和降溫均通過雙層隔水系統，新設計缸底呈斜面便於奶漿流出。選用高質量耐用材料製造。
滅菌機帶有USB接口，可記錄時間，溫度，和滅菌結束時間，故障和軟件更新時間。
選配件打印機可記錄時間，溫度，和滅菌老化處理過程。
