AMPI華夫烤爐採用高質量食品級實心鑄鐵製造，專為專業製作比利時布魯塞爾華夫餅使用，機器可在苛刻的環境中使用，型號52119華夫爐模具的3X5壓鑄板每次可烘烤2個大布魯塞爾華夫餅產品（尺寸184 x105 mm；厚度29 mm），它有很大的孔，這是這種比利時華夫餅必不可少的典型特征，可以裝滿各種成分（水果，鮮奶油，冰淇淋，鹹味品種等），華夫餅重量約80克左右，機器帶有不鏽鋼清潔托盤收集麵糊焦糖殘留物碎屑。
布魯塞爾華夫餅非常適合和針對的是希望與華夫餅打交道的（未來）專業人士：餐館老闆，麵包師，糕點師，冰淇淋店，下午茶室，街頭食品卡車，窗口售賣，或研究新項目的熱情業餘愛好者。
