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Trittico 305 Executive Evo 多功能冰淇淋机

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型号︰Trittico 305 E
品牌︰Bravo
原产地︰意大利
单价︰-
最少订量︰1 件

 共有 11 相关信息  
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产品描述

Bravo公司 的型号Trittico 305 Executive Evo是可以处理冰淇淋、法式糕点奶油馅、巧克力的多功能食品机器,机器内置产品程序可以智能快速的生产处理以下产品配方。

程序:

5种冰淇淋加热灭菌搅拌程序(热处理)

10种冰淇淋凝冻搅拌程序(冷处理)

3种巧克力热融程序(热处理)

24种法式糕点奶油酱馅料处理程序(热处理)

3种咸味食物程序(热处理)

16种法式糕点奶油馅处理程序(冷处理)

以上程序可以满足酒店甜品厨师制作卡仕达酱、甘那许巧克力酱、巴伐利亚奶油酱、白汁、慕斯、黄油奶油酱、柠檬奶油酱、 面糊、巧克力 面糊、棉花糖、英式奶油酱、泡芙面糊、汤、咸味汤、果酱、水果吉利丁软糖、 意大利蛋白霜、瑞士蛋白霜、马卡龙杏仁蛋白霜、巧克力反转糖多种食品。

由于机器的智能程序化内置配方可以帮助厨师在短时间内可以快速处理多种产品,制作出的产品保证稳定一致的温度和质量,节省了宝贵的时间和人工费用。

机器还有个性化程序供厨师按照自己的配方要求在微电子控制板上设置产品参数(温度、 时间、稠密度)

机器选配件:热熔巧克力出料导槽,一个特别的不锈钢搅拌打发器,泡芙套装。

机器适用于烘焙食品工厂,酒店饼房,法式蛋糕甜品店,冰淇淋店制作甜品、冰淇淋、法式蛋糕、巧克力。

 

 

产品规格︰型号:Trittico 305 Excutive Evo
小时产量:5升/次 小时产量:30升
电量:400V/50/3 5.8Kw
制冷方式:水冷
制冷剂:R404A
规格:50X85X130CM
净重:270kg
包装:带木托纸箱
产品优点︰离子系统
机器微处理系统带有60种的产品程序
巧克力回炉熔化专利设备
附CD-rom 和完整产品配方参考手册
为处理pate a bombe奶油设计的一个特别的搅拌器。
为机器上部热处理缸巧克力直接出料时特别设计的导流斜槽。
主要市场︰欧洲美国
付款方式︰T/T
最小订量︰一台
交货日期︰90天
认可标准︰CE
产品图片








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